Sem fermento, sem açúcar e sem farinha!
Isso mesmo, esse bolo de banana é pra gente comer sem dor na consciência.
INGREDIENTES:
Algumas receitas possuem, no decorrer do preparo, a utilização dos ingredientes “sal, açúcar, água e/ou óleo”, que não são mencionados na lista dos ingredientes. Isso ocorre pelo fato de a grande maioria das pessoas possuírem tais ingredientes em casa. Afinal, não seria justo excluir receitas tão incríveis apenas pelo fato de levarem também água, sal, açúcar e/ou óleo, né?
MODO DE PREPARO:
– Em uma travessa, coloque as gemas e as bananas. Passe em um mix ou liquidifique. Reserve
– Em uma batedeira, bata as claras até o ponto de neve. Reserve.
– Adicione o leite em pó (PENEIRADO) à mistura das gemas e bananas. Misture bem e em seguida acrescente a clara em neve.
– Despeje ao poucos e vá misturando vagarosamente até incorporar por completo toda a clara.
– Despeje em uma assadeira UNTADA E ENFARINHADA, e leve ao fogo pré-aquecido à 200C° por 30 min em média,
OPCIONAIS:
Se quiser, utilize o fermento para o bolo ficar maior. O bolo da imagem não levou fermento. Mas você pode utilizar.
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