Bolo Caseiro Sem Lactose

Bolo Caseiro Sem Lactose com 3 ingredientes? Isso mesmo! Especialmente para os intolerantes à lactose.

Quem disse que quem tem alergia à lactose não pode comer bolo, se enganou. Hoje você aprenderá a fazer um delicioso bolo sem lactose com tão somente 3 ingredientes.

INGREDIENTES:

2 ovos
 200ml de leite de coco
2 + 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo com fermento

MODO DE PREPARO:

 No liquidificador coloque os ovos, o leite de coco e ½ xícara (chá) de óleo. Bata até misturar
Em seguida, junte 1 + ½ xícara (chá) de açúcar e bata até diluir bem.
Despeje essa mistura sobre a farinha de trigo PENEIRADA e mexa até ficar uma massa bem homogênea.
Coloque em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até dourar ou até que, ao enfiar um palito, este saia limpo.
Deixe esfriar para desenformar.

OPCIONAIS:

Se quiser decore com coco ralado por cima.

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