Bolo de Cenoura com 3 ingredientes

O tradicional bolo de cenoura é o bolo mais famoso, e mais pedido de todos os tempos.

Até quem não gosta de doce, se rende ao sabor inigualável que esse bolo oferece. Todo mundo vai pirar com essa receita de apenas 3 ingredientes.

INGREDIENTES:

3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo COM FERMENTO (peneirada)
2 cenouras médias cruas (cortadas em rodelas)

⇓ LEMBRETE ⇓

Algumas receitas possuem, no decorrer do preparo, a utilização dos ingredientes “sal, açúcar, água e/ou óleo”, que não são mencionados na lista dos ingredientes. Isso ocorre pelo fato de a grande maioria das pessoas possuírem tais ingredientes em casa. Afinal, não seria justo excluir receitas tão incríveis apenas pelo fato de levarem também água, sal, açúcar e/ou óleo, né?

MODO DE PREPARO:

Bata no liquidificador os ovos, 1/2 xícara (chá) de óleo e 1 xícara (chá) de açúcar. Vá adicionando e batendo aos poucos a cenoura.
Despeje essa mistura em um recipiente , adicione a farinha de trigo e mexa bem até ficar homogêneo.
Coloque essa massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno pré-aquecido à 180ºc por cerca de 35-40 minutos.
 Desenforme quando estiver frio.

OPCIONAIS:

Se quiser, coloque uma cobertura de chocolate por cima.

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