Doce de Leite Caseiro com 2 ingredientes

Prepare esse doce de leite com 2 ingredientes e surpreenda a todos.

Além de poder consumir puro esse doce de leite fica ideal para utilizar em recheios de bolos e/ou semelhantes.

INGREDIENTES:

2 litros de leite
4 xícaras de açúcar

MODO DE PREPARO:

 Coloque o leite e o açúcar em uma panela grande de fundo largo.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau, até obter fervura (cerca de 15 minutos).
Diminua o fogo e continue mexendo até obter um doce marrom claro de consistência cremosa (cerca de 45 minutos). Para obter um doce com textura bem delicada e cremosa, é preciso mexer o leite sem parar para dissolver por completo o açúcar.
Passe o doce para um refratário, deixe esfriar bem e sirva colheradas em pratos de sobremesa.

OPCIONAIS:

Se quiser adicione ameixas pretas previamente aferventadas, coco ralado, passas maceradas ao rum, nozes picadas ou figo em calda.

Autor/Fonte: receitasdepetisco.com.br

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