Perú assado com 3 ingredientes

Esse perú assado de Natal é tão saboroso que não deveria ser comido somente nessa época.

O perú assado de natal com três ingredientes é aquele prato que todo mundo vai repetir.

INGREDIENTES:

1 perú (média de 3,5 kg)
400g de bacon em fatias
500ml de suco de laranja (natural)

⇓ LEMBRETE ⇓

Algumas receitas possuem, no decorrer do preparo, a utilização dos ingredientes “sal, açúcar, água e/ou óleo”, que não são mencionados na lista dos ingredientes. Isso ocorre pelo fato de a grande maioria das pessoas possuírem tais ingredientes em casa. Afinal, seria injusto excluir receitas tão incríveis apenas pelo fato de levarem também água, sal, açúcar e/ou óleo.

MODO DE PREPARO:

Retire o peru da embalagem e retire também o saquinho com os miúdos.
Escorra todo o líquido de dentro dele e seque-o rapidamente com um papel toalha.
Disponha as fatias de bacon sobre ele, criando uma “rede ou teia” sobre todo o peito.
Coloque numa assadeira, regue com a METADE do suco de laranja e cubra com papel alumínio.
Leve em forno pré-aquecido a 210º C e asse por 60 min.
Após esse tempo, retire o papel alumínio e regue o perú com o restante do suco de laranja, e jogue 2 colheres da gordura que soltou do bacon por cima dele também. Deixe assar por mais 90min.
Decore como quiser e leve à mesa para servir.

OBSERVACAO:

Caso o perú seja maior que 3,5 kg, siga as instruções da embalagem referentes ao tempo de preparo.

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