Pudim de doce de leite com 3 ingredientes

Depois do pudim de leite condensado, hoje você também aprenderá a fazer um delicioso pudim de doce de leite.

Essa versão do pudim de doce de leite vai deixar todo com gostinho de “quero mais”.

INGREDIENTES:

1 lata de doce de leite (395g) – Transforme o leite condensado em doce de leite aqui.
1 lata de leite integral (utilize a lata do doce de leite para a medida)
3 ovos

⇓ LEMBRETE ⇓

Algumas receitas possuem, no decorrer do preparo, a utilização dos ingredientes “sal, açúcar, água e/ou óleo”, que não são mencionados na lista dos ingredientes. Isso ocorre pelo fato de a grande maioria das pessoas possuírem tais ingredientes em casa. Afinal, não seria justo excluir receitas tão incríveis apenas pelo fato de levarem também água, sal, açúcar e/ou óleo, né?

OBS:

Antes de preparar o pudim: Misture 1 xícara (chá) de açúcar com 1/2 xícara (chá) de água, leve ao fogo médio e espere caramelizar. Mexa a panela de vez em em quando apenas para caramelizar por igual. Observe até que fique com textura de melaço e cor dourada. Essa é a calda do pudim. Despeje e espalhe essa calda pela forma do pudim.

MODO DE PREPARO:

Em um liquidificador, coloque o doce de leite, os ovos e o leite.
Bata em velocidade média por, aproximadamente, 2-3 minutos ou até ficar homogêneo.
Despeje a mistura na forma forrada com a calda.
Leve ao forno preaquecido à 180º C, em banho maria por aproximadamente 1 hora ou até ficar firme.
Ao retirar do forno aguarde esfriar.
Desenforme e leve à geladeira por volta de 2 horas.

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