Queijo Caseiro com 3 ingredientes

Vamos preparar hoje aquela receita rápida e fácil de queijo caseiro com apenas 3 ingredientes.

Quem gosta de comer queijo no café da manhã ou lanche da tarde vai amar essa receita de queijo caseiro.

INGREDIENTES:

2 litros de leite
 6 colheres (sopa) de vinagre de álcool
 1 colher (sopa) de sal ou ao seu gosto

MODO DE PREPARO:

Leve o leite ao fogo para ferver. Quando levantar fervura, desligue o fogo e adicione o vinagre de álcool.
Mexa com a colher, para rapidamente o leite talhar. Em seguida coloque o sal e misture tudo.
Em outra panela, coloque um escorredor de macarrão sobre ela, e por cima coloque um pano de prato seco e limpo. Despeje o leite talhado por cima para peneirar.
Com uma colher, pressione bastante para sair todo o soro do leite.
 Numa vasilha pequena, de preferência redonda despeje a “massa” que ficou no pano de prato.
E novamente pressione bastante com a colher. Coloque força para pressionar bem e ficar moldado certinho no formato da vasilha. Leve à geladeira por 3 horas.
Ao retirar da geladeira, passe uma faquinha de serra ao redor da vasilha para desenformar mais rápido. Agora é só virar para um prato. 

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