Requeijão Caseiro com 3 ingredientes

O melhor desse requeijão caseiro é que não leva amido, estabilizante e nem corantes artificiais.

Com somente 3 ingredientes, esse requeijão caseiro será a nova sensação.

INGREDIENTES:

1 litro de leite
4 colheres (sopa) de vinagre
 2 colheres (sopa) de manteiga

⇓ LEMBRETE ⇓

Algumas receitas possuem, no decorrer do preparo, a utilização dos ingredientes “sal, açúcar, água e/ou óleo”, que não são mencionados na lista dos ingredientes. Isso ocorre pelo fato de a grande maioria das pessoas possuírem tais ingredientes em casa. Afinal, não seria justo excluir receitas tão incríveis apenas pelo fato de levarem também água, sal, açúcar e/ou óleo, né?

MODO DE PREPARO:

Em uma panela coloque o leite e deixe em fogo baixo até que comece espumar (sem deixar ferver), desligue o fogo e adicione o vinagre. Reserve por 15 minutos, e em seguida coe.
Bata no liquidificador a parte que talhou com a manteiga, com sal a gosto. Caso o liquidificador não bata, adicione um pouco de leite e vá batendo até chegar na textura de um creme mais espesso.
 Se você quiser uma consistência mais firme leve à geladeira por volta de 2 horas.

OPCIONAIS:

 Você pode substituir o vinagre por 2 colheres (sopa) do suco do limão.

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