Aprenda uma forma inovadora de preparar esse rocambole de goiabada, que inclusive poderá ser feito com outros recheios.
Um rocambole de goiabada desses não vai dar pra quem quer! haha
INGREDIENTES:
- 6 ovos
- 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo COM FERMENTO
Algumas receitas possuem, no decorrer do preparo, a utilização dos ingredientes “sal, açúcar, água e/ou óleo”, que não são mencionados na lista dos ingredientes. Isso ocorre pelo fato de a grande maioria das pessoas possuírem tais ingredientes em casa. Afinal, seria injusto excluir receitas tão incríveis apenas pelo fato de levarem também água, sal, açúcar e/ou óleo.
MODO DE PREPARO:
1. Na batedeira, bata os ovos até dobrarem de volume. Adicione 6 colheres (sopa) de açúcar e a farinha de trigo sem parar de bater, até homogeneizar.
2. Despeje em uma assadeira (35 cm x 45 cm) forrada com papel manteiga untado e leve ao forno médio pré-aquecido à 180º C, por aproximadamente 20 minutos ou até dourar levemente.
3. Retire, deixe esfriar um pouco e desenforme sobre um pano de prato limpo e úmido.
4. Retire o papel-manteiga, enrole a massa e deixe esfriar.
5. Desenrole e espalhe 1 e 1/2 xícara (chá) da goiabada sobre a massa.
6. Enrole novamente com a ajuda do pano, formando um rocambole. Transfira para uma forma e decore a superfície com o restante de goiabada, utilizando um saco de confeitar com bico perlê fino. Prontinho!
DICA:
